Parce que la Touraine possède une terre fertile qui génère quelques-uns des meilleurs vins de France, nous avons décidé de vous en dire plus sur les grands crus et les millésimes du Val de Loire. Par ici la dégustation, avec modération bien sûr!
Les millésimes
Les vendanges françaises ont connu plusieurs années fastes où l’or rouge et blanc a fait la richesse de certains vignerons. Parmi elles, 1989 est sans conteste l’une des plus marquantes, tant la production de vins, aussi bien bordelais que bourguignons ou provençaux, a été exceptionnel. En Val de Loire, les rouges, blancs secs et les liquoreux ont tous bénéficié d’une qualité rare. 2005 fut une autre année clé dans la production française de vins, avec la particularité d’avoir des vins amples, voluptueux et rayonnants d’équilibre dans la Loire. Enfin, 1990 et 1997 demeurent deux années d’exception, avec des vins moelleux d’Anjou et de Touraine.
Les appellations
Pas moins de 69 appellations composent la mosaïque des vins de Loire, de Nantes à Sancerre. Ainsi, du Muscadet au Vouvray, du rosé d’Anjou au Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en passant par le crémant de Loire, nos papilles peuvent s’extasier devant un vin pétillant à fines bulles, comme s’émouvoir d’un rouge puissant, ou d’un blanc moelleux tout en retenue et douceur. Ces appellations permettent notamment d’en apprendre un peu plus sur les différents sols et régions du Val de Loire, du pays nantais à l’Anjou et le Saumurois, sans oublier la Touraine.
Envie d’en savoir plus? Rendez-vous à la Maison des Vins de Loire, à Tours, où vous pourrez déguster des vins, en apprendre plus sur les cépages et leur récolte.
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Crédit photos: Wine in France.com
